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Le foglie “giovani” della pianta del grano ci regalano un valido sostegno per la salute: i prodotti a base di wheatgrass o erba di grano. Scopriamoli meglio.
Il mondo degli integratori è alla ricerca continua di piante officinali, erbe e spezie in grado di sostenere il benessere generale. È il caso delle foglie appena germogliate della pianta di grano.
Queste foglie “giovani” della Triticum aestivum contengono un mix di aminoacidi, vitamine, minerali, enzimi e clorofilla davvero prezioso.
Si chiama wheatgrass o erba di grano e altro non è che un superfood ricavato dalle foglie “giovani” e germogliate di recente della pianta del grano comune.
Il fatto che le foglie vengano raccolte prematuramente consente di ricavare una polvere o un succo caratterizzato da micronutrienti intatti.
È un superfood a tutti gli effetti: provitamina A, vitamine del gruppo B, vitamina C, vitamina E, vitamina K, calcio, magnesio, ferro, rame e zinco.
Al mix di vitamine e sali minerali si aggiungono anche le proprietà eccezionali di alcuni enzimi e della clorofilla.
Per il resto, invece, si tratta di un prodotto ipocalorico e povero di carboidrati e grassi che non influenza negativamente il peso.
Il fitocomplesso del wheatgrass ci lascia intuire le proprietà benefiche per la salute, anche se sono ancora al centro di studi. A cosa serve l’erba di grano?
Gli amanti del fai da te preferiscono coltivare l’erba di grano in casa per avere a disposizione un prodotto fresco e sempre a portata di mano (anche se l’integratore risulta più comodo e veloce da reperire).
Non è difficile capire come coltivare l’erba di grano, visto che non comporta grandi conoscenze e strumenti. È sufficiente tenere a mente qualche piccola indicazione.
La prima cosa da fare è scegliere i semi di erba di grano non trattati e BIO e capire quale metodo di coltivazione preferire: vaso da interno o germogliatore?
Nel primo caso non bisogna far altro che seminare i semi in un substrato terroso (argilla espansa naturale e terriccio) posto in un vaso ampio e non troppo profondo e assicurarsi l’assenza di ristagni. Per il resto è necessario bagnare con acqua più volte al giorno per un paio di giorni e dopo una volta al giorno.
Nel secondo caso, occorre mettere in ammollo i semi in acqua per 12 ore in modo da attivarli; scolarli; sistemarli nelle vaschette in modo uniforme; riempire il germogliatore di acqua; accenderlo.
Sia con la coltivazione in vaso che con il germogliatore, quindi, si vedrà spuntare l’erba di grano nell’arco di 7-10 giorni. A quel punto, quando le foglie raggiungono i 15-20 cm, occorre tagliarle con un paio di forbici.
I prodotti a base di erba di grano sotto forma di polvere, compresse e succo racchiudono il meglio delle foglie giovani della pianta di grano comune.
Non esistono regole universali per quanto riguarda quanta erba di grano prendere al giorno e qual è il momento della giornata giusto e per questo andrebbero seguite le indicazioni fornite dal produttore.
In linea di massima, essendo ricca di micronutrienti, viene consigliato di assumere erba di grano nelle dosi giornaliere a stomaco vuoto. Perché? In questo modo si favorisce l’assorbimento delle sostanze contenute.
I prodotti a base di erba di grano non riservono particolari effetti collaterali o controindicazioni, specie se assunti in modo corretto.
Tuttavia in caso di gravidanza e allattamento sarebbe meglio chiedere il parere medico in quanto non esistono ancora prove a favore o a sfavore. Vale lo stesso anche in caso di terapie farmacologiche e patologie.
Non tutti i prodotti a base di wheatgrass sono uguali e valutare alcuni fattori potrebbe aiutare a fare la scelta giusta.
Qual è la miglior erba di grano? Semplicemente il prodotto che per forma di somministrazione, caratteristiche e prezzo risponde meglio alle esigenze personali.
Dove si trova l’erba di grano? Dove si può acquistarla? In ogni caso è possibile acquistare un prodotto a base di wheatgrass nei negozi specializzati e online presso e-commerce affidabili.
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