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Il guaranà viene considerato un ottimo energizzante per il fisico e la mente, ma deve essere assunto attentamente. Scopriamo cos’è il guaranà e le sue proprietà.
La prima cosa da sapere è che il guaranà, pur essendo il frutto della pianta brasiliana Paullinia cupana, viene commercializzato sotto forma di estratto in polvere, capsule, bevande energetica (es. Guaraná Antarctica) o alimenti arricchiti.
I semi di guaranà frutto caratterizzati da esterno rosso e polpa biancastra, infatti, hanno un gusto amaro e per questo non vengono consumati come frutta fresca.
Per questo i semi di guaranà vengono raccolti, tostati e lavorati per produrre una polvere molto simile al caffè: marrone e ricca di caffeina (addirittura quattro volte di più del caffè stesso).
È per questo che il guaranà in polvere usato per compresse e capsule, il guaranà drink e gli integratori di guaranà verde (semi non torrefatti) sono finiti sotto i riflettori.
Sapere cosa contiene il guaranà può aiutare le sue proprietà e i suoi benefici: il guaranà ha effetti stimolanti ed energizzanti legati al mix di xantine metilate come la teofilina, la caffeina e la teobromina.
Inoltre la presenza di tannini e altri composti antiossidanti contribuisce a migliorare il benessere generale dell’organismo.
Ma a cosa serve il guaranà? Perché vale la pena conoscere le proprietà del guaranà?
In commercio è possibile trovare il guaranà sotto forma di bibita, polvere, compresse, capsule e alimenti arricchiti (es. vodka guaranà).
Certo il guaranà come bevanda ha avuto successo, ma contiene troppi zuccheri semplici e additivi che attentano alla salute. Al contrario la polvere di guaranà è stata apprezzata perché pura e facile da aggiungere alle bevande o assumere sotto forma di compresse o capsule.
Da un lato il guaranà in polvere viene prodotto dalla lavorazione dei semi del guaranà pianta mentre dall’altro lato le capsule o le compresse contengono l’estratto in polvere (solitamente accompagnato da altri ingredienti come vitamine, minerali, maca e ginseng).
C’è da dire che il primo prodotto conserva un sapore amaro e a tratti legnoso mentre il secondo presenta un sapore neutro.
Il guaranà può restituire effetti benefici diversi a seconda dell’obiettivo da raggiungere e delle esigenze individuali. Quando prendere il guaranà?
Per ottenere gli effetti desiderati sarebbe meglio sapere come si assumono gli integratori di guaranà, strizzando l’occhio alle indicazioni del produttore.
In linea di massima viene consigliata l’assunzione graduale a partire da una dose piccola all’inizio e cicli di 2-3 mesi alternati da periodi di pausa di qualche settimana.
Ma perché sceglierlo come energizzante? Le differenze tra guaranà, ginseng e maca su specie, zona di coltivazione, parte utilizzata e principi attivi possono aiutare a fare chiarezza.
Il guaranà è un cocktail di caffeina, teofilina, teobromina e tannini ricavato dai semi della pianta amazzonica Paulina cupana. La sua polvere dal sapore amarognolo e legnoso aumenta la forza fisica e stimola le attività cognitive.
Il ginseng viene prodotto dalla radice di Panax ginseng coreana, Panax quinquefolium americana ed Eleutherococcus senticosus siberiano e contiene ginsenosidi e panaxani nei primi due casi ed eleuterosidi ed eleuterani nell’ultimo caso. Ha un sapore dolciastro simile alla liquirizia. Non contiene caffeina, ma riesce ad aumentare la forza fisica e stimolare le funzioni cognitive. In più influenza i livelli glicemici.
Infine la maca viene ricavata dalla radice di Lepidium meyenii che cresce nelle Ande peruviane e contiene macaeni, macamidi, glucosinolati e polifenoli. Solitamente ha un gusto tendente al piccante. È capace di aumentare la forza fisica, alleviare i sintomi della menopausa e influire sui livelli di zucchero nel sangue.
Il tratto distintivo del guaranà è il suo contenuto di caffeina o meglio guaranina decisamente superiore rispetto alla caffeina contenuta nel caffè (fino a quattro volte di più).
In più la guaranina viene assorbita dal corpo molto più lentamente della caffeina del caffè e per questo riesce ad avere un effetto stimolante prolungato.
Il guaranà integratore non è privo di effetti collaterali e controindicazioni, specialmente se si eccede nelle dosi.
Tra gli effetti collaterali più comuni ci sono insonnia, nervosismo, nausea, mal di testa, tachicardia, alterazioni della pressione sanguigna e acidità di stomaco.
Semaforo rosso per chi soffre di ipertiroidismo (potrebbe sollecitare l’attività tiroidea), cardiopatia (potrebbe aumentare la frequenza cardiaca), gastrite (aumenta l’attività intestinale), insonnia (sollecita il sistema nervoso) e trattamenti farmacologici (potrebbe interagire con i principi attivi).
Per trovare un valido integratore di guaranà è necessario valutare alcuni aspetti, primi tra tutti la concentrazione di caffeina e l’elenco degli ingredienti.
Meglio il guaranà sotto forma di polvere, compresse, capsule o bibite? Dipende dalle esigenze personali, ma sarebbe meglio tenere d’occhio le linee guida su come un valido integratore.
Dove si trova il guaranà? È possibile acquistarlo nei negozi specializzati, ma l’acquisto online su Amazon offre accesso a un vasto catalogo corredato di schede informative e recensioni vere.
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