di Martin Lewicki |13 febbraio 2022 alle 8:23Il resveratrolo è un popolare integratore alimentare che si dice abbia proprietà sempre più positive: si dice che abbia un effetto ringiovanente, prolungante la vita e persino curativo.ma è proprio vero?FITBOOK ha esaminato la situazione dello studio sulla presunta cura miracolosa.Cerchiamo di mantenerci in forma e in salute con gli integratori alimentari."Dopo tutto, non può fare alcun male se aiuti un po'", sono sicuro che molte persone pensano.Per contrastare l'invecchiamento naturale, il resveratrolo è diventato un rimedio popolare.Ma cos'è in realtà?E il resveratrolo è davvero una potente sostanza antietà?Rispondiamo alle domande più importanti al riguardo.Il resveratrolo è una sostanza vegetale secondaria che appartiene ai cosiddetti polifenoli.Questi servono come difesa naturale per la pianta, ad esempio contro i parassiti o come protezione contro i raggi UV eccessivi.I polifenoli agiscono come antiossidanti contro i radicali liberi nel corpo e si dice che proteggano dall'infiammazione.Tuttavia, il resveratrolo è anche uno dei "mimetici di restrizione calorica" ​​(mimetici CR).Producono un effetto nel corpo simile a quello osservato con la restrizione calorica, come il digiuno.Si dice che i mimetici CR abbiano un effetto benefico sul metabolismo e sulla produzione di ormoni senza morire di fame.Il corpo viene così ingannato nel pensare che sta mangiando di meno.Interessante anche: cosa c'è nelle sostanze vegetali secondarie?Il resveratrolo si trova principalmente nella buccia di uva rossa, prugne, frutti di bosco, arachidi e poligono giapponese.Secondo il centro consumatori, si ottiene principalmente dall'uva e dal poligono giapponese per gli integratori alimentari.1 Può anche essere prodotto utilizzando microrganismi geneticamente modificati.Il trans-resveratrolo prodotto sinteticamente è stato approvato come integratore alimentare in Germania dal 2016.Può essere assunto solo da adulti a una dose massima di 150 mg al giorno.Inoltre, dovrebbe essere assunto solo sotto controllo medico.Interessante anche: i flavonoli nel cacao possono aiutare il corpo a perdere grassoQuando guardi le informazioni popolari sul resveratrolo, ti chiedi: perché non ho preso questo farmaco miracoloso prima?Perché l'elenco delle caratteristiche positive postulate è lungo e impressionante.Ad esempio, si dice che il resveratrolo:Il problema con il resveratrolo è il fatto che molti di questi risultati si basano su studi condotti con cellule in provetta o topi.Questo effetto non può essere trasferito direttamente all'uomo.Gli studi condotti sull'uomo con l'antiossidante, tuttavia, sono rari e anche contraddittori nei risultati delle loro ricerche.Come riportato dal centro di consulenza per i consumatori, l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA), ad esempio, ha classificato le indicazioni sulla salute relative all'effetto antiossidante del resveratrolo e all'effetto positivo sull'invecchiamento cutaneo come non sufficientemente provate.2Interessante anche: secondo lo studio, i flavonoidi possono proteggere dalla perdita delle funzioni cognitiveCi sono risultati particolarmente contraddittori per quanto riguarda l'effetto positivo sulle cellule cerebrali.Innanzitutto il positivo: come riportato dal Ministero Federale dell'Istruzione e della Ricerca, sia gli acidi grassi omega-3 che il resveratrolo possono migliorare le prestazioni del cervello e contrastare il declino mentale.3 Questo è il risultato di uno studio del 2014 finanziato dal Ministero Federale della Ricerca .4 Un gruppo di partecipanti al test ha ricevuto quotidianamente resveratrolo durante i pasti, un secondo gruppo ha ricevuto acidi grassi omega-3 sotto forma di olio di pesce e un terzo gruppo ha ricevuto solo un placebo.Dopo il periodo di prova di sei mesi, il gruppo resveratrolo ha mostrato migliori prestazioni di memoria.Tuttavia, i partecipanti che avevano assunto acidi grassi omega-3 hanno ottenuto risultati ancora migliori.Non solo hanno mostrato migliori prestazioni di memoria, ma sono stati anche in grado di adattarsi a nuove situazioni in modo particolarmente rapido e quindi svolgere compiti in modo rapido e corretto.Uno studio più recente del 2018, tuttavia, non ha mostrato chiari miglioramenti nella memoria verbale, anche se i soggetti (tra i 60 e i 70 anni) avevano assunto resveratrolo per sei mesi.5 Sono necessari ulteriori studi di maggiore durata e campioni di dimensioni maggiori per scopri se il resveratrolo migliora effettivamente la memoria negli anziani sani.Interessante anche: la preferenza per il caffè nero e il cioccolato fondente un colpo di fortunaL'effetto di prolungamento della vita del resveratrolo è correlato al cosiddetto "paradosso francese".L'aspettativa di vita in Francia è più alta e il rischio di infarto è inferiore rispetto, ad esempio, agli inglesi e ai tedeschi.E questo nonostante il fatto che alla gente piace essere ad alto contenuto di grassi e fumare molto.La ragione di ciò è il consumo regolare di vino rosso, che, oltre a molte sostanze benefiche per la salute, contiene anche molto resveratrolo.Una valutazione di diversi studi ha mostrato che l'effetto di prolungamento della vita del resveratrolo non è stato chiaramente dimostrato.6 Invece, dipende fortemente dall'essere vivente esaminato.Mentre vermi e killifish hanno risposto molto bene al resveratrolo, il resveratrolo non ha avuto alcun effetto sulla durata della vita nella maggior parte degli studi condotti su mosche e topi.Inoltre, fattori come la dose di resveratrolo, il sesso, il background genetico e la composizione alimentare possono contribuire alla grande variabilità della durata della vita osservata negli esseri viventi.Interessante anche: i migliori preparati antietà naturali in check"La storia del resveratrolo emerge come un altro caso di benefici per la salute molto pubblicizzati che non hanno resistito alla prova del tempo", ha affermato Richard D. Semba, professore di oftalmologia alla Johns Hopkins University School of Medicine e leader di un altro studio sul resveratrolo.“Il pensiero era che certi cibi fanno bene perché contengono resveratrolo.Non l'abbiamo trovato affatto", afferma lo scienziato, riassumendo i risultati del suo studio.Questo non è solo un piccolo studio, ma uno studio a lungo termine su 783 anziani della regione del Chianti in Italia, durato 15 anni.7 Anche lì bevono molto vino rosso (sano).E così sono stati studiati gli effetti del resveratrolo sull'invecchiamento e sulla mortalità in questo gruppo di persone.Nell'ambito dello studio, i ricercatori hanno analizzato campioni di urina prelevati dai soggetti all'inizio dello studio.Hanno messo in relazione i metaboliti del resveratrolo in esso contenuti con l'aspettativa di vita dei partecipanti.Dopo aver tenuto conto di fattori come età e sesso, le persone con i livelli più alti di metaboliti del resveratrolo non avevano meno probabilità di morire per qualsiasi causa rispetto a quelle senza resveratrolo trovato nelle urine.Inoltre, i livelli di resveratrolo non erano associati a marker di infiammazione, malattie cardiovascolari o tassi di cancro specifici.Interessante anche: Cordyceps: il "fungo zombi" aumenta davvero le prestazioni?Secondo gli studi e le scoperte attuali, il resveratrolo non è la sostanza miracolosa anti-età sperata che molti credono che sia.I risultati dello studio sono stati per lo più ottenuti in provetta o su esseri viventi come mosche, vermi e topi.Ma anche i risultati che provengono dagli studi sugli esseri umani sono contraddittori o non dimostrano l'effetto sperato.Forse il resveratrolo semplicemente non è efficace da solo come lo è in combinazione con altre sostanze.Ci sono studi che dimostrano che il consumo di vino rosso, cioccolato fondente e frutti di bosco riduce l'infiammazione e protegge il cuore in alcune persone."È solo che i benefici, se ce ne sono, devono provenire da altri polifenoli o sostanze presenti in quegli alimenti", afferma il professor Richard D. Samba."Questi sono alimenti complessi e tutto ciò che sappiamo davvero dal nostro studio è che è improbabile che i benefici siano dovuti al resveratrolo".FITBOOK soddisfa i criteri di trasparenza afgis.Il logo afgis è sinonimo di informazioni sanitarie di alta qualità su Internet.FITBOOK soddisfa i criteri di trasparenza afgis.Il logo afgis è sinonimo di informazioni sanitarie di alta qualità su Internet.